Роспотребнадзор выявил нарушения в интернате под Хабаровском, где отравились пациенты
Санитарные врачи выявили множество нарушений в психоневрологическом интернате посёлка Эльбан Хабаровского края, в котором случилась массовая вспышка кишечной инфекции, информирует региональное управление Роспотребнадзора.
Ранее прокуратура региона заявила, что свыше 200 человек заболели в данном учреждении, в результате чего была начата проверка. В Роспотребнадзоре отметили, что в ходе обследования пищеблока нашли нарушения требований к обработке яиц, условий хранения готовой продукции, выявили отсутствие технологических карт на большую часть блюд, а кухонный инвентарь требовал замены.
Источник
Ранее прокуратура региона заявила, что свыше 200 человек заболели в данном учреждении, в результате чего была начата проверка. В Роспотребнадзоре отметили, что в ходе обследования пищеблока нашли нарушения требований к обработке яиц, условий хранения готовой продукции, выявили отсутствие технологических карт на большую часть блюд, а кухонный инвентарь требовал замены.